برای پخت برنج کته می توانید از هر نوع برنجی که دارید مثل برنج ایرانی، هندی، تایلندی و … استفاده کنید. اما برنج ایرانی بخاطر عطر و طعم عالی که دارد، بهترین انتخاب برای درست کردن کته است.
برای هر تعداد پیمانه برنج که دارید، نکاتی که در ادامه برای پخت کته میگم، یکسان است.
- جو 1پیمانه
- جعفری 1 قاشق غذا خوری
- پیاز 1 عدد بزرگ خرد شده
- جو پرک 5 قاشق غذاخوری
- آب مرغ 2 لیوان
- نصف سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده
- هویج رنده شده نیم کیلو
- نمک به میزان دلخواه
- زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرپر
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سرپر
- نمک به میزان دلخواه
- روغن زیتون برای تفت دادن
درباره این سایت